Terkadang sebelum memulai bekerja, aku menyiapkan beberapa hal yang nantinya biar tidak terdistraksi saat sedang fokus menulis. Salah satu hal itu adalah jajanan kekinian khas anak muda yang selalu kusiapkan di meja dekat laptop.
Entah kenapa jajan atau snack itu wajib ada, seperti halnya secangkir kopi yang kehadirannya membuat kita bisa menyelesaikan banyak deadline tulisan. Kehadiran snack kekinian ternyata juga bisa membuat moodku yang berantakan karena beban kerja, jadi bisa teralihkan sejenak agar lebih tenang.
Nah, salah satu jajanan kekinian yang kusukai saat ini adalah basreng, entah rasa original, pedas, atau rasa daun jeruk, jajanan ini mampu membuatku sejenak beristirahat dari berpikir berat. Menikmati setiap kriuknya, gurih yang bikin nagih membuatku kadang lupa harus segera menyelesaikan tulisan.
Oh ya, ternyata nggak cuma basreng saja yang dikategorikan snack kekinian anak jaman sekarang. Ada beberapa jajanan yang mungkin perlu kamu tahu hanya untuk sekadar informasi saja, karena sekarang ada banyak inovasi jajanan yang kreatif menyesuaikan perkembangan zaman.
Rekomendasi Jajanan Kekinian Anak Muda
Rekomendasi jajanan kekinian anak muda ternyata banyak sekali, bahkan sangking kreatifnya orang-orang sekarang jadi ada peluang usaha kecil yang menguntungkan. Apalagi target marketnya anak sekolah yang sekarang lebih suka jajanan gurih, membuat apapun yang kita jual pasti laris.
Eits, ternyata jajanan atau makanan kekinian yang disukai anak muda nggak cuma rasa asin saja, loh. Tapi ada juga yang viral seperti dessert dengan cita rasa manis juga sering dicari. Kalau di kotaku yang sedang viral, orang jualan semacam cupcake, atau dessert, mochi, di tepi jalan. Karena viral, jadi membuat orang lain juga ikut fomo berjualan yang sama.
Nah, berikut ini beberapa rekomendasi jajanan kekinian yang sedang disukai anak muda dan selalu dicari keberadaannya. Kalau kamu pernah makan jajanan di bawah ini jangan lupa kasih komentarnya, ya.
Croffle
Croffle jadi salah satu snack kekinian yang sedang disukai anak muda. Mungkin sekilas mirip dengan waffle, tapi ternyata berbeda. Croffle merupakan singkatan dari waffle dan croissant, namun teksturnya lebih renyah dibandingkan dengan waffle. Snack ini biasanya tersedia di kafe yang modern.
Dimsum Mentai
Jika sedang burnout atau lagi nggak bisa mikir apapun, aku selalu beli dimsum mentai di kios langganan. Awalnya dulu saat ultah, dikasih hampers dimsum mentai, eh jadinya justru ketagihan. Sebenarnya bahannya sama seperti dimsum pada umumnya yaitu olahan ayam dan udang, namun ada topping saus mentai creamy dan taburan nori diatasnya yang bikin nagih.
Bakso Aci dan Seblak
Saat sumpek dengan banyaknya tekanan dan beban kerja, bakso aci dan seblak jadi salah satu pilihan njajan yang harus kudatangi. Seblak jadi cemilan yang lumayan banyak diperjualbelikan di Blitar, bahkan seperti setiap jalan selalu saja ada warung atau kedai bakso aci dan seblak. Maklum, ya, mungkin karena bahan dan cara membuatnya mudah, jadi banyak orang yang ingin berbisnis jajanan ini.
Mochi Daifuku
Jajanan ini lumayan viral beberapa waktu di media social TikTok dan ternyata ramai juga yang jualan ini di Blitar. Mochi daifuku merupakan jajanan khas Jepang yang teksturnya lembut dan kenyal dengan berbagai varian macam isi, mulai dari pasta kacang merah, buah stroberi, kiwi, matcha, cokelat, dan lain-lain.
Mille Crepe
Jajanan yang lumayan mahal harganya namun rasanya cukup worth it ya Mille Crepe. Kue yang dikenal dengan tampilannya yang cantik menawan ini memang seringkali menggoda untuk dibeli. Ada berbagai pilihan rasa yang bisa dipilih, matcha, vanilla, cokelat, dan lain-lain.
Oh ya, kue ini biasanya dijual sekitar 25 ribu rupiah, cara membuatnya juga butuh effort yang harus super sabar dan telaten dengan setiap detailnya. Harus memastikan adonannya punya konsistensi yang tepat, tidak encer atau kental, serta merata pada teflonyang digunakan.
Basreng
Tak hanya rasa manis saja, ada juga jajanan kekinian yang disukai anak muda itu dengan rasa gurih dan pedas seperti basreng. Cemilan ini bahan utamanya bakso ikan yang telah diiris memanjang, digoreng, lalu dicampur dengan bumbu sesuai yang diinginkan. Aku paling suka basreng rasa daun jeruk karena wanginya yang khas, tapi terkadang juga suka varian bumbu bedas yang bisa sejenak menenangkan pikiranku yang penuh beban.
Nah, kebetulan aku punya tempat langganan tersendiri untuk membeli basreng yang rasanya dan harganya sesuai dengan kantong freelancer sepertiku. Apalagi penjualnya juga ramah, dan fast respon ketika ditanya stok ketersediaan dan harganya. Jajanan Mande tempatnya.
Basreng dari Jajanan Mande jadi Pilihan Teman Ngemil
Saat pikiran sedang sumpek, cemilan kriuk pedas jadi jajanan yang selalu kucari. Makanya kadang aku juga stok cemilan di rumah, seperti halnya basreng dari jajanan mande yang selalu jadi teman ngemil di kala pikiran ruwet. Atau hanya sekadar pengen ngunyah aja.
Basreng sendiri ternyata merupakan cemilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan diiris tipis memanjang, atau bulat, lalu digoreng hingga kering. Tak hanya dikenal dengan rasanya yang gurih, tapi ada juga varian lainnya seperti rasa pedas karena taburan bubuk cabai.
Nah, yang kusukai dari basreng jajanan mande ini karena perpaduan rasa daun jeruk segar, dan gurih dari bawang putihnya ditakar dengan tepat. Meninggalkan kesan ingin makan lagi dan lagi. Kalau variasi rasa pedas, kukira bakalan pedas banget, ternyata nggak juga. Cocok dengan lidahku yang cuma bisa makan cabe satu saja.
Oh ya, ini beberapa alasan kenapa kamu harus membeli basreng di Jajanan Mande, tak hanya soal rasa, tapi harganya lebih murah dibandingkan yang lain.
- Perpaduan aroma daun jeruk dengan bumbu gurih bawang putihnya terasa klop, meninggalkan kesan nagih dan nagih. Kalau variasi pedas rasanya juga pas karena tak meninggalkan kesan ‘sengak’, cocok untuk kamu yang level pedasnya sumer.
- Harganya terjangkau berbagai kalangan. Mulai dari kemasan kecil ukuran 55 gram dengan harga 5 ribu rupiah, hingga kemasan 1 kilogram dengan harga 78 ribu. Oh ya, kamu bisa juga menjadi reseller, loh. Tentunya dengan harga yang lebih murah.
- Basreng Jajanan Mande ini bisa ditemukan di marketplace, dan beberapa lokasi di Blitar seperti Instagram @jajanan.mande, Shopee Jajanan Mande, dan nomer WA di 089514652445. Untuk pembelian langsung, tersedia di outlet Esteh Manis.id Cab. Tugurante, Coffeeshop Bujangii!. Nantinya akan tersedia juga di kantin sekolah dan tempat wisata di Blitar.
- Basreng dari Jajanan Mande ini sudah ada ijin usaha dan mendapat sertifikasi juga, loh. NIB-nya 2310240055561 dan P-IRT 202357201026329.
Itulah beberapa rekomendasi jajanan kekinian yang sekarang sedang disukai anak muda, termasuk aku yang suka basreng rasa daun jeruk. Kalau kamu biasanya jajan apa aja, nih? Yuk komen!. ***