Menjelang tidur malam, aku selalu bingung dan memikirkan menu yang akan kuhidangkan esok hari. Tidak hanya sayur, lauk, dan buah saja, aku juga harus menyiapkan stok cemilan, terutama jajanan yang trend saat ini dan sekiranya mengenyangkan.
Jajanan itu harus kuhidangkan di pagi dan sore hari, karena paginya suami tidak bisa makan nasi. Namun untuk cemilan pengganti nasi seperti kentang, atau singkong, masih bisa diterima perutnya. Suatu hari pernah kupaksa untuk sarapan nasi, eh berujung sakit perut dan mules.
Makanya itu, di pagi hari aku harus menyiapkan jajanan yang mengenyangkan, seperti sup jagung, kentang goreng, atau olahan singkong dan ketela. Kalau untuk sore hari, biasanya aku lebih memilih jajanan kekinian yang lagi trend saat ini, karena hanya untuk menemani minum teh sambil menikmati sore hari saja.
Apa itu Jajanan Kekinian?
Beberapa waktu lalu, saat sedang berkeliling naik motor, aku melihat sekelompok orang berkerumun di tepi jalan. Penasaran, aku bertanya pada suamiku, “Mereka lagi ngapain, ya?”. Ternyata mereka sedang berebut membeli jajanan yang sedang tren. Aku cukup kaget, ternyata jajanan pun bisa menjadi kekinian.
Esok harinya, ketika mengantar anak sekolah, pemandangan serupa kembali kutemui, meski kali ini di jalan yang berbeda. Karena kerumunannya tidak terlalu ramai, aku berkesempatan mengintip. Ternyata, mereka sedang berjualan mochi, dimsum, daifuku, slice cake, dan berbagai jajanan lainnya.
Barulah aku menyadari, sekarang sedang tren berjualan dessert dan jajanan ala Korea di tepi jalanan Blitar. Jujur, aku penasaran dengan rasa dan harganya. Tapi, karena seringnya ramai dengan antrian panjang, aku yang tipe males antri akhirnya memutuskan, “Ya sudah, kapan-kapan aja kalau udah nggak FOMO.” Hehe.
Lalu, apa sih sebenarnya jajanan kekinian itu. Menurut situs halodoc, jajanan kekinian sendiri bermakna cemilan khas anak muda yang memiliki tampilan menarik, populer dengan rasanya yang unik. Ada berbagai jajanan yang dijual, mulai dari dessert, snack khas Korea seperti gimbab, onigiri, hingga mochi daifuku.
Menariknya, jajanan kekinian tidak selalu berupa jenis jajanan baru. Sering kali, jajanan tradisional pun dimodifikasi dengan tampilan dan rasa yang unik. Seperti halnya brand kisah pukis yang berjualan kue tradisional. Mereka mencoba berjualan kue tradisional di era modern dengan menawarkan aneka topping kekinian seperti cokelat, green tea, dan lainnya yang bisa menyesuaikan selera pelanggan.
Sebenarnya, ada banyak jenis jajanan kekinian yang saat ini sedang populer, baik yang diadaptasi dari jajanan tradisional negara lain, maupun yang sengaja diciptakan secara kreatif oleh pemiliknya hingga akhirnya viral. Inilah salah satu kekuatan media massa yang mampu mengangkat jajanan sederhana menjadi tren baru yang diminati masyarakat.
Jenis Jajanan yang lagi Trend Saat Ini
Jenis jajanan yang lagi trend saat ini sebenarnya bukan hanya berasal dari Indonesia, seperti jajanan pasar yang bisa kita temui setiap pagi. Tetapi yang sedang popular sebagian besar beberapa jajanan yang dipengaruhi oleh budaya negara lain, seperti Korea dan Jepang.
Nah, berikut ini adalah beberapa jenis jajanan yang sedang tren dan banyak digemari anak muda saat ini. Kalau kamu punya bakat di bidang kuliner, ini bisa jadi peluang emas untuk memulai usaha berjualan jajanan kekinian.
-
- Mochi Daifuku merupakan dessert khas Jepang yang isinya buah-buahan atau isian lain seperti coklat, grean tea. Mochi daifuku ini sudah viral sejak tahun 2023 hingga saat ini. Mochi ini menurutku kalau di Jawa lebih mirip mendut, tapi isinya saja yang berbeda.
-
- Mille Crepes ini pernah viral di TikTok karena banyaknya orang yang mengantri ingin membeli kue crepe berlapis ini. Selain itu, ada banyak varian rasa yang bisa dibeli sesuai selera, seperi coklat, matcha, hingga milo.
-
- Seblak dan bakso aci jadi jajanan khas Indonesia yang popular di kalangan anak muda. Seblak biasanya terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu khas seperti kencur, lalu ditambahkan sosis, telur atau bakso. Kalau bakso aci adalah bakso yang bahannya dari tepung tapioca dengan kuah pedas gurih.
-
- Dimsum jadi salah satu jajanan favoritku dengan adonannya berupa daging ayam dan udang yang sudah diolah, biasanya dicampur dengan sayuran seperti wortel lalu dibungkus dengan kulit dimsum yang terbuat dari terigu.
-
- Risoles jadi jajanan kekinian khas Indonesia. Cara membuatnya juga mudah, pertama siapkan kulit risolnya yang terbuat dari tepung terigu, lalu bagian dalamnya diisi olahan ayam, daging, sayuran, atau mayonnaise dan sosis. Setelah itu digulung, dan dibalut tepung panir. Goreng hingga kecoklatan, ya.
Nah, risol ini juga jadi salah satu jajanan fvaoritku yang bisanya menemani ngemil di sore hari bersama teh hangat. Dulu aku masih rajin membuat sendiri, tapi sekarang sepertinya sudah tidak ada waktu, jadi aku memutuskan mencari tempat yang menjual risoles.
Setelah sekian lama berpetualang mencari risoles yang sesuai dengan seleraku dan mas, akhirnya aku menemukan satu tempat yang cocok. Namanya Rayya Risol, kiosnya berada di depan PIPP Kota Blitar. Rasanya jangan ditanya, renyah di bagian luar, lembut di bagian dalam. Apalagi di sini isian risolnya nggak cuma satu varian saja, namun ada 4 varian berbeda yang bisa dicoba.
Rayya Risol jadi Tempat Beli Jajanan yang Lagi Trend
Jika ditanya tiap hari sibuk cari uang sebenarnya buat apa? Jawabanku buat beli jajan, karena aku yang capek dikit pengen jajan ini, burnout dikit pengen jajan itu, makanya motivasi kerjaku saat ini ya biar ada uang buat beli jajan sepuasnya. Haha.
Awalnya aku mengenal pemilik Rayya Risol ini di sebuah acara UMKM, saat itu dia bilang jualan risoles dan jajanan kekinian yang lain seperti wonton, dimsum, hingga tahu bakso ayam. Dengar dia cerita jualannya, aku langsung tersenyum tipis, dalam hati bilang, “Ya Allah itu semua jajanan favoritku”.
Saat ada waktu luang, aku mencoba mencari kios Rayya Risol. Sebenarnya setiap pagi setelah mengantar anak sekolah aku selalu melewati kiosnya, tapi tidak tahu lokasi yang tepat di mana, karena di depan PIPP ada banyak kios yang menjual makanan, minuman, atau cemilan.
Aku tidak tahu kalau jam bukanya ternyata setiap pukul 3 sore. Akhirnya minggu lalu aku bilang sama pemilik Rayya Risol ingin mampir sebentar, sebelumnya sudah memesan risol mayonnaise yang ingin kuberikan sama temen-temen blogger. Kebetulan sedang ada kumpul rutin.
Sebenarnya aku ingin membeli varian lain, tapi ternyata stok isian yang lain seperti ayam pedas, cokelat, atau ragout, sudah habis. Jadi, ya seadanya saja yaitu risol mayo. Mungkin aku pesan kurang gercep, jadinya sudah kalah sama yang datang duluan. Wkwk.
Saat berkumpul dengan teman blogger, mereka terlihat menikmatinya. Bahkan ada yang baru pertama kali makan risol mayonnaise. Rasanya kata mereka perpaduan manis dan gurih isiannya pas, apalagi nggak terlalu berminyak, jadi nggak khawatir tangan belepotan minyak.
Risoles di Rayya Risol ini cocok buat oleh-oleh saat berkunjung ke rumah teman atau kerabat, bisa juga buat cemilan sendiri di rumah menemani waktu bersantai. Cocok juga untuk acara atau hajatan juga loh, apalagi dengan banyaknya varian rasa. Dan inilah alasan kenapa kamu harus beli jajajan di Rayya risol:
Kios Rayya Risol punya lokasi yang strategis, tepat di depan PIPP Makam Bung Karno, di Jl. Dr. Mohammad Hatta No. 16. Lokasinya mudah dijangkau, cocok buat kamu yang ingin beli risol langsung ke kiosnya. Jam operasionalnya mulai pukul 3 sore hingga habis, jadi jangan sampai kehabisan, ya!
Rayya Risol tak hanya menawarkan satu isian rasa saja, namun ada lima variasi isian yang berbeda. Mulai dari mayonaise, ayam pedas, cokelat, ragout dan bolognese. Variasinya bikin kamu nggak bosan karena bisa pilih rasa favorit sesuai selera.
Kalau kamu mau hemat, ada paket ready to eat. Misalnya, paket isi 3 cuma Rp10.000, sedangkan beli satuan Rp3.500 per biji. Ada juga paket frozen food mulai dari Rp10.000 untuk isi 4 atau 5. Selain murah, kualitas rasa dijamin nikmat karena bahan-bahannya terjaga dan sudah tersertifikasi Halal.Kulit lebih tipis dan tepung panir lebih halus
Salah satu keunggulan Rayya Risol adalah kulitnya yang tipis, jadi isiannya lebih terasa dan melimpah. Tepung panirnya pun lebih halus dan renyah, membuat risol ini jadi camilan yang pas untuk menemani waktu santai.
Selain risol, kios ini juga menawarkan jajanan lain seperti tahu bakso ayam, wonton chili oil, dan dimsum. Jadi, kalau lagi pengen variasi, kamu bisa coba menu lain tanpa harus pergi ke tempat lain. Praktis banget, kan?
Cara Pesannya Mudah, Cek di Sini!
Kalau kamu ingin beli risol untuk cemilan, acara spesial, atau oleh-oleh buat teman, caranya gampang banget! Langsung cek Instagram atau TikTok @rayyarisol untuk melihat menu dan update terbaru. Kamu juga bisa pesan langsung lewat WhatsApp di nomor 0822-3268-2392.
Itulah rekomendasi jajanan dari Rayya Risol. Di satu kios, kamu bisa dapat banyak pilihan camilan enak dengan harga terjangkau. Cocok banget buat ngemil santai atau oleh-oleh. Jangan lupa mampir dan coba sendiri! ***
kalo di blitar, aku suka risol bolognese dari rayyarisol kak
sama chili oil pelengkap wontonnya biasanya mengandung udang ebi, jd gak cuma pedes. tp kyk ada asin & gurih-gurihnya.
sukses terus ya kak!
semangat berkarya!